Desde la Asociación 5 al Día, entidad colaboradora de la Copa COVAP,  se aconseja crear entornos alimentarios saludables que faciliten el consumo de  frutas y hortalizas por su aporte de nutrientes clave para la salud, como la  vitamina C que contribuye al funcionamiento normal del sistema inmune.
 
La Copa  COVAP, iniciativa educativa y deportiva, ha desarrollado también su habitual  campaña educativa dirigida a participantes y familiares, eje fundamental de su  proyecto.
 
La décima edición de la Copa COVAP, iniciativa  educativa y deportiva infantil organizada por la Cooperativa Ganadera del Valle  de los Pedroches, ha dado comienzo esta mañana en el municipio granadino de  Huétor Tájar. En esta localidad, y de forma conjunta con la Asociación 5 al   Día, se ha recomendado el consumo de, al menos, cinco raciones al día entre  frutas y hortalizas, una cantidad que puede reducir hasta un 28% el riesgo de   sufrir problemas cardiovasculares, además de otras enfermedades crónicas. 
 
Así lo estima un estudio publicado en la International Journal  of Epidemiology sobre la relación existente entre la toma de productos  hortofrutícolas y el riesgo de desarrollar problemas cardiovasculares, obesidad o diabetes tipo 2, afecciones cada vez más acuciantes en España debido al bajo  consumo de estos alimentos.
 
En el plano deportivo, el  Polideportivo de Huétor Tájar ha marcado el punto de partida de esta   nueva edición acogiendo a más de 400 niños y niñas de 10 y 11 años pertenecientes a 32  equipos que han participado en las tres modalidades: 16 de fútbol mixto, 8 de  baloncesto masculino y 8 de baloncesto femenino. Al término de la jornada,  y tras una sucesión de partidos en los que se han enfrentado equipos de la provincia, se  han  proclamado vencedores el CD Espárrago Huétor Tájar en fútbol mixto, que ha   ganado al CD Vandalia de Peligros con un resultado de 2 a 1; el CB Churriana en  baloncesto masculino, tras derrotar por más de 20 puntos de diferencia al  Fundación CB Granada, y también el Presentación Granada en baloncesto femenino,  que ha vencido al GMasB por 28 a 23. Los tres conjuntos representarán a Granada
en la Fase Final, que se celebrará en junio. 

 
La  labor formativa de la Copa COVAP es el eje fundamental del proyecto, ya que, de  manera paralela a los encuentros deportivos, psicólogos imparten charlas sobre  la gestión del uso de las tecnologías y las redes sociales a los niños  participantes mientras que dietistas-nutricionistas explican a los familiares  asistentes los problemas de salud asociados al consumo excesivo de azúcar.
 
Tras su paso por Huétor  Tájar (Granada), la Copa COVAP continuará su recorrido por las siete provincias  andaluzas restantes y Guadalcacín  (Cádiz) será la próxima parada el 26 de  febrero. Continuará en marzo en Utrera (Sevilla) y La Palma del Condado  (Huelva), mientras que las cuatro sedes restantes se celebrarán en abril en  Pozoblanco (Córdoba) y Viator (Almería), y en mayo en Alcalá la Real (Jaén) y
Cártama (Málaga). La Fase Final, que reúne a los ganadores de cada provincia,  tendrá lugar el 17 y 18 de junio en un emplazamiento aún por determinar.
 
Los beneficios del consumo de frutas y hortalizas 

En esta primera sede  celebrada en Huétor Tájar se han tratado las ventajas para el organismo de los  productos hortofrutícolas. Sin embargo, cabe destacar que, según la Encuesta  Nacional de Alimentación en la Población Infantil y Adolescente (ENALIA), los niños con edades  comprendidas entre los 10 y 17 años mantienen un consumo diario de 275 gramos  (164g de frutas y 107g de hortalizas) de estos alimentos. "Esto significa que   no llegan ni a tres raciones diarias, por lo que se trata de una ingesta que no  cumple con los objetivos de la Organización Mundial de la Salud (OMS) de tomar  al menos 400 gramos diarios de estos alimentos", explica Manuel Moñino,  dietista-nutricionista y   presidente del Comité Científico de la Asociación 5 al  Día. 
 
Asimismo, "se ha   demostrado que un mayor consumo de frutas y hortalizas, alrededor de los  600-700 gramos, tiene ventajas adicionales para la salud", advierte Moñino. Por  ello, se recomienda crear entornos alimentarios saludables, donde estos  alimentos estén presentes disponibles y accesibles de forma amplia y variada y  cuyo consumo sea normal en todos los miembros de la familia. De hecho, "los  niños que adquieren el hábito de comer frutas y hortalizas también lo harán en  la edad adulta", asegura.
 
Por otro lado, las frutas  y hortalizas generan múltiples beneficios. "Son fuente de vitamina C, que  favorece el funcionamiento normal del sistema inmune; contienen ácido fólico,  vitamina que ayuda, entre otras funciones, a disminuir el cansancio y la  fatiga; o la vitamina K, que contribuye a la coagulación sanguínea y al  mantenimiento de los huesos", según explican desde 5 al Día. 
 
Una jornada dominical de deporte, educación y ocio
 
Además  de los partidos de fútbol y baloncesto y de las charlas pedagógicas, en Huétor  Tájar también ha tenido lugar el espacio '¡Muévete con COVAP!', una zona de  actividades de ocio dirigida a toda la familia para hacer más amena la jornada  dominical con la propuesta de diferentes actividades lúdicas, como bailes y  juegos.
 
La  iniciativa vuelve a contar este año con el respaldo de la gimnasta olímpica  Marina González como embajadora de la Copa COVAP, que  apoyará y difundirá mensajes  educativos y pedagógicos, así como la habitual colaboración de  la Federación Andaluza de Fútbol (RFAF) y
la Federación Andaluza de Baloncesto (FAB) en el ámbito  deportivo.
 
Sobre la Copa COVAP  
 
La  Copa COVAP es una iniciativa educativa y deportiva en hábitos de vida   saludables dirigida a niños y niñas andaluces de 10 y 11 años. Desde hace diez  ediciones, este proyecto recorre las ocho provincias de Andalucía con el  objetivo de luchar contra la obesidad infantil, un problema de salud extendido  en la región. La Copa COVAP es un evento único que cada año reúne a cerca de  4.000 participantes de fútbol y baloncesto. Más información en: http://www.copacovap.es